弊社(株)タツヤカワゴエはプロデュース事業としまして「アンカーシェフ」を発足しております。「アンカーシェフ」の主な取り組みは、レストランのサポートやプロデュース、各地域の食材・調味料を使ったメニューをオリジナルに考案し、レストランにてご提案と発表です。「アンカーシェフ」では、生産者の皆様が最後に我々に託して良かったと思って頂ける一皿、ブランド作りを目指しております。

なお、「アンカーシェフ」では、宮崎シェフズクラブをはじめ、各ジャンルのシェフやソムリエ、総勢２０名ほどが全国の飲食店全般、自治体の方々へのお手伝いをさせて頂きます。メニュー開発やPR等含め ご相談・御依頼等は、概要ご記載の上、メールにて下記アドレス宛にご連絡頂けますと幸いです。

MAIL : info@tatsuya-kawagoe.com